9 классных рецептов смузи для похудения и очищения организма

18/02/2019 13:40
Белки: 2.2, жиры: 1.2, углеводы: 8.3 на 100 гр.

Смузи появились в моем рационе более 10 лет назад, и за это время я стала настоящим профи в приготовлении этих вкусных и полезных коктейлей. Предлагаю вам подборку любимых рецептов моей семьи, которые идеально подходят не только для очищения организма и похудения, но и для вкусного и здорового питания.

Автор статьи
Мария Иванова
Время на чтение: 16 минут
АА

Смузи фруктово-ягодный с кефиром и корицей

Необычное вкусовое сочетание для любителей корицы. Этот рецепт показался мне оптимальным вариантом для того, чтобы начать экспериментировать со смузи. О его пользе говорить вообще не приходится. Малина и черная смородина являются отличными природными антиоксидантами и нормализуют работу органов ЖКТ, творог в сочетании с кефиром и отлично чистит печень и кишечник, выводит токсины. Банан способствует выработке гормонов счастья – серотонина и эндорфина.

Смузи фруктово-ягодный с кефиром

Чтобы получить полезный и вкусный напиток из фруктов и ягод, я рекомендую использовать следующие ингредиенты:

  • банан – 0,5 шт.;
  • персик – 0,5 шт.;
  • малина – 75 г;
  • черная смородина – 75 г;
  • кефир– 150 мл;
  • творог– 1 ст. л;
  • корица – по вкусу.

Удалить шкурку с персика, очистить от кожуры банан и нарезать фрукты на небольшие части, малину и смородину – тщательно промыть и удалить плодоножки. Подготовленные продукты взбить в блендере. К полученной массе добавить кефир и творог, после чего взбить смузи еще раз. Корица вводится в конце приготовления напитка.

Совет: если основной целью употребления смузи является похудение, старайтесь использовать продукты с низкой калорийностью. И также не следует добавлять в напиток сахар, шоколадную крошку и шоколад, орехи или изюм.

Комментарий диетолога:

«Смузи – моя любимая еда. Я часто употребляю смузи вместо завтрака или ужина. Главное, приготовить правильный смузи и соответствующий времени суток. Очень люблю смузи на основе кефира. Это вкусно, но и очень полезно для работы органов ЖКТ.

Чтобы приготовить правильный смузи, для начала нужно понимать, какой цели вы хотите достичь. Если это просто питательный завтрак – это одни продукты, если с его помощью вы хотите сбросить несколько килограмм – это совсем другие продукты.

Прежде чем начинать употреблять смузи, нужно определиться с конечной целью, но куда важнее узнать: можно ли вам употреблять смузи. Ведь к их употреблению есть серьезные противопоказания, и это важно учитывать.

Если противопоказаний не выявлено, то можно смело экспериментировать с продуктами и вкусами. Благо вариантов приготовления смузи более чем достаточно.

Но вводить смузи в рацион нужно постепенно. Иначе неподготовленный организм может отреагировать диареей, метеоризмом и даже рвотой».

Ирина Андреенко, диетолог,г. Донецк

Вам будет интересно: Как приготовить смузи в домашних условиях – секреты полезных смузи

Фруктовый смузи с тыквенным соком

Благодаря уникальному витаминному составу, полезным минералам и невысокой калорийности, которыми богата тыква, ее широко применяют в оздоровительном питании и диетологии. Тыквенный сок с добавлением фруктов – прекрасный вариант для всех, запланировавших избавиться от лишних килограммов.

Фруктовый смузи с тыквенным соком

Чтобы приготовить смузи для похудения по этому рецепту, вам потребуются:

  • бэби-банан – 200 г;
  • груша – 1 шт.;
  • мандарин – 1 шт.;
  • зерна граната – 40 г;
  • сок тыквы – 50 мл.

Все фрукты нужно очистить от кожуры (в груше удаляется сердцевина) и разрезать на несколько частей, после чего поместить в блендер и взбивать до получения однородной массы. Тыквенный сок наливается непосредственно в стакан для подачи, а сверху выкладывается фруктовое пюре и немного зерен граната (для декора).

Луково-овощной смузи

Данный рецепт понравился мне своей простотой и доступностью ингредиентов. Но ни это главное. Лук является отличным профилактическим средством в сезон простуд, собственно как и имбирь. Повышает защитные функции организма. На мой взгляд, это один из оптимальных вариантов смузи и для похудения и очищения организма, и для повышения иммунитета.

Луково-овощной смузи

Для его приготовления вам понадобятся:

  • огурец – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • перья зеленого лука – 2 шт.;
  • не газированная минеральная вода– 300 мл;
  • имбирь – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ч.л.

Перед приготовлением все овощи нужно вымыть и удалить кожуру и семена (у перца), после чего нарезать, поместить в емкость блендера и измельчить до пастообразного состояния. Добавить минеральную воду, имбирь и лимонный сок, после чего взбить смузи еще раз.

Совет: при похудении не следует употреблять смузи вместе с другой пищей. Лучше заменить этим напитком один из приемов пищи.

Зеленый смузи

Среди множества разнообразных рецептов овощных и фруктово-овощных смузи для похудения, зеленые смузи занимают отдельное место. В овощах, чья кожура имеет зеленый цвет, содержатся не только витамины и минералы, но и довольно большое количество растительного белка и клетчатки. Регулярное употребление зеленых коктейлей ускоряет расщепление жиров и улучшает метаболизм, способствует укреплению иммунитета и общему оздоровлению организма.

Зеленый смузи

Для приготовления зеленого смузи вы можете комбинировать любые овощи и фрукты зеленого цвета.

Свой выбор я остановила на следующем фруктово-овощном коктейле:

  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • киви – 1 шт.;
  • кресс-салат – 1 пучок;
  • листья мелисы – 10 шт.;
  • шпинат – 60 г.

Яблоко, киви и огурец вымыть, очистить и мелко нарезать. Поместить в блендер промытые листья мелисы, шпинат и кресс-салат. Туда же добавить фруктово-овощную нарезку. Взбить до получения однородной массы.

Внимание! Чтобы напиток сохранил фруктово-овощной вкус, содержание зелени не должно превышать 40% от общей массы продуктов. Если для приготовления смузи используются дикорастущие травы (крапива, подорожник, одуванчик), рекомендуется предварительно вымочить их в воде.

Овощной смузи с томатом и соевым соусом

Рецепты овощных смузи для похудения встречаются во многих детокс-диетах. Такие коктейли станут прекрасной альтернативой овощному салату, а по питательности с легкостью заменят полноценный обед. Плюс насытят организм массой витаминов и микроэлементов.

Овощной смузи с томатом и соевым соусом

Для приготовления коктейля с помидорами черри и соевым соусом вам потребуются:

  • огурец – 1 шт.;
  • помидоры черри – 1 шт.;
  • йогурт– 100 мл;
  • соевый соус – 10 мл;
  • мята – 3 листа;
  • укроп, базилик – по 1 веточке;
  • листья салата.

Очищенные и нарезанные овощи поместить вместе с зеленью в блендер и перебить до однородной консистенции. Готовую смесь развести йогуртом до желаемой густоты и добавить в получившийся коктейль соевый соус.

Такой смузи рекомендуется подавать в широком бокале, а для украшения можно использовать веточку мяты или огуречный слайс.

Смузи из грейпфрута с отрубями и семенами льна

Содержащиеся в плодах грейпфрута ферменты способствуют нормализации пищеварения и стимулируют обмен веществ. Несмотря на низкую калорийность, коктейли, приготовленные из этого фрукта, хорошо утоляют чувство голода, оказывают тонизирующий эффект и укрепляют иммунную систему (благодаря большому количеству витамина С).

Смузи из грейпфрута с отрубями и семенами льна

Я пробовала готовить грейпфрутовый смузи для похудения по разным рецептам, но именно этот коктейль стал регулярным в нашем рационе.

Чтобы его приготовить понадобятся такие ингредиенты:

  • грейпфрут – 300 г;
  • киви – 100 г;
  • отруби – 20 г;
  • семена льна – 20 г;
  • минеральная вода – 200 мл;
  • кленовый сироп – 1 ч.л.

Грейпфрут разделить на дольки и отделить мякоть от белых пленок. Предварительно измельчить в блендере семена льна и отруби. Добавить в чашу блендера очищенный, мелко нарезанный киви и кленовый сироп, после чего взбить до пастообразного состояния. Ввести в полученную смесь мякоть грейпфрута с минеральной водой и перебить все еще раз.

Смузи с вареной брокколи, морковью и апельсином

Коктейль из брокколи, моркови и апельсина – это еще один смузи для похудения и очищения организма с необычным вкусом и массой полезных веществ. И если с апельсином и морковью все понятно, то другие компоненты вас приятно удивят свои свойствами. Шпинат отличный источник белка, фосфора, витамина Е, клетчатки и цинка. Брокколи богат на витамины А, В9, К, С, а также калий, фосфор, железо, кальций и магний. По количеству кальция брокколи не уступает даже молоку, а также содержит суточную норму витамина С!

Смузи с вареной брокколи, морковью и апельсином

Готовится он из следующих продуктов:

  • брокколи – 120 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яблоко – 0,5 шт.;
  • шпинат – 50 г;
  • грейпфрутовый сок – 200 мл.

Брокколи необходимо предварительно отварить и остудить. Яблоко и морковь – очистить и натереть на крупной терке, после чего измельчить в блендере. Поместить в чашу с полученной массой мякоть апельсина (без пленок) и шпинат, взбить и добавить вареную брокколи и грейпфрутовый сок. Перебить в блендере до однородной консистенции.

Смузи из авокадо и овсяных хлопьев

Смузи для похудения с овсянкой, приготовленный по этому рецепту, особенно полезно употреблять в холодное время года. Овсяные хлопья легко усваиваются организмом и способствуют выведению шлаков и токсинов. Благодаря растительному белку, коктейли на основе овсянки, стимулируют энергетический баланс и укрепляют клетки иммунной системы.

Смузи из авокадо и овсяных хлопьев

Для приготовления коктейля потребуется:

  • овсяные хлопья – 40 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • петрушка, мята, кинза – по вкусу.

Овсяные хлопья необходимо предварительно залить кипятком и настаивать в течение 10 мин. Авокадо следует очистить и нарезать небольшими кубиками. Нарезанные овощи поместить в чашу блендера вместе с измельченной зеленью и чесноком. Из половины лимона выжать сок и добавить его к остальным продуктам, после чего взбивать не менее двух минут.

Для придания более интересного и пикантного вкуса в коктейли из овсянки можно добавлять соль или перец. Но, если основной целью употребления смузи является похудение, от употребления соли лучше воздержаться – она препятствует выведению жидкости, тем самым замедляя процесс снижения веса.

Совет: в диетических коктейлях из овсянки соль можно заменить морскими водорослями. Они сделают вкус напитка менее пресным и не окажут отрицательного воздействия на организм.

Смузи с имбирем и зеленым чаем

Когда я искала информацию о том, как приготовить дома смузи для похудения, увидела этот рецепт и сразу решила, что обязательно попробую сделать именно такой напиток. Зеленый чай – это отличное мочегонное средство, что способствует выводу лишней жидкости и снижению веса. Кроме того, он стимулирует метаболизм и подавляет чувство голода.

Смузи с имбирем и зеленым чаем

Имбирь содержит вещества, ускоряющие теплообмен и циркуляцию крови, благодаря чему быстрее происходит расщепление жировых клеток и восстанавливается энергетический баланс.

Чтобы приготовить смузи с имбирем и зеленым чаем, возьмите:

  • зеленый чай – 150 мл;
  • корень имбиря – 120 г;
  • чернослив – 3 шт.;
  • мед – 10 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.

Зеленый чай необходимо предварительно заварить и остудить (заваривать чай не менее 10 минут), а чернослив – распарить, залив крутым кипятком (не менее 15 минут). Имбирный корень и яблоко нужно очистить и натереть на крупной терке, после чего поместить в емкость блендера вместе с черносливом. Туда же поместить свежезаваренный чай, мед и сок, заранее выжатый из половины лимона, после чего взбить до массы нужной консистенции.

Готовить любимые смузи в домашних условиях намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Сегодня можно найти огромное количество рецептов с фото, в которых рассказывается, как сделать смузи для похудения в обычном блендере. Такие коктейли не только оздоровят организм и помогут побороть избыточный вес, но и, в отличие от многих диет, подарят ощущение легкости и бодрости, а также порадуют приятным вкусом.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Мария Иванова
Автор-эксперт по правильному питанию журнала SpecialFood.ru
Написано статей
28
zen Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Нажимая кнопку "Отправить комментарий" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.