Творожная диета Магги
Содержание статьи:
Среди всего разнообразия диет достаточно сложно найти свою. Одним людям подходит питание с преобладанием медленных углеводов, другие выбирают для себя клетчатку, а третьи делают упор на жиры. Творожная диета Магги — это одна из разновидностей белкового питания, благодаря которому можно легко сбросить лишний вес и не потерять при этом мышечную массу. Говорят, что именно благодаря ей премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер выглядела свежо и подтянуто всю свою жизнь. В чем суть этой диеты? Обо всем подробно в нашей статье.
Основные принципы диеты
Многие люди, близкие к темам диетологии, правильного питания и контроля веса, не понаслышке знают о яичной диете Магги, гарантирующей значительную потерю веса за достаточно короткий промежуток времени.
Диета Магги творожная была разработана в качестве альтернативы для людей, которые по каким-либо причинам не могут есть большое количество яиц. Ее фокус лежит все в той же плоскости, но в качестве источника качественного белка выбран обезжиренный творог.
Однако не стоит думать, что такой план питания скучен и однообразен.
- нежирное мясо (куриная грудка, крольчатина, индейка и говядина);
- зеленые овощи, растущие над поверхностью земли (кабачки, патиссоны, салат, огурцы, капуста и другие);
- другие овощи и фрукты с низким содержанием сахара (арбузы, дыни, киви, ананасы, яблоки, груши, грейпфруты, помидоры, баклажаны) — не более одной порции в день;
- бобовые;
- кефир и обезжиренное молоко;
- сыр низкой жирности 4–23% – не больше 30 г в день;
- чай, кофе и газированные напитки без добавленного сахара (категории Light).
Все эти продукты можно комбинировать, сочетать между собой или есть в моносервировке. На первых этапах стоит внимательно отнестись к размеру порции и взвешивать каждый кусочек, отправляющийся в рот. Через какое-то время гормоны придут в норму, чувство голода притупится и от весов можно будет отказаться.
Недельный рацион творожной диеты
Стандартный рацион на диете Магги рассчитан на 4 недели. Именно за такое время организм сможет полностью перестроиться и начать функционировать в новом режиме. Придерживаться низкоуглеводной диеты дольше указанного срока не рекомендуется.
За месяц разработчики системы питания обещают похудение на 4–6 кг в зависимости от исходного веса. В дальнейшем необходимо перейти на максимально здоровый рацион. Повторить курс можно не раньше, чем через 2 месяца после предыдущего.
При этом если в течение паузы набора веса не произошло, можно использовать сокращенный вариант на 2 недели.
Меню творожной диеты Магги на 7 дней достаточно сытное и разнообразное и позволяет полноценно питаться даже людям, страдающим диабетом и заболеваниями ЖКТ.
- Завтрак: сырники из обезжиренного творога без добавления муки – 250 г, чай/кофе. Фрукт или ягоды – 200 г.
- Обед: щи без картошки на куриной грудке – 350 мл.
- Ужин: творог с луком и зеленью – 200 г.
- Завтрак: яйцо отварное, творог – 150 г, свежевыжатый апельсиновый сок – 200 мл.
- Обед: рыба, приготовленная на гриле – 200 г, овощной салат – 350 г.
- Ужин: отварное куриное филе – 150 г, зеленое яблоко – 1 шт.
- Завтрак: творожная запеканка – 200 г, кусочек сыра – 30 г, чай/кофе по вкусу.
- Обед: шашлычки из куриных сердечек, жареные на гриле – 300 г, салат из зеленых овощей, заправленный оливковым маслом – 200 г.
- Ужин: творожный омлет из 2 яиц, огурец – 150 г.
- Завтрак: творог низкой жирности – 200 г, клубника, малина или смородина – 100 г, чай или кофе.
- Обед: печеночные оладьи без муки и масла – 200 г, яркий овощной салат с редисом и кукурузой – 200 г.
- Ужин: сыр – 30 г, творожная запеканка – 150 г.
- Завтрак: сыр – 30 г, обезжиренный йогурт – 200 г, ананас – 50 г.
- Обед: говядина, тушенная с овощами – 350 г.
- Ужин: вареное яйцо – 1 шт., салат из свежих овощей с зеленым яблоком – 300 г.
- Завтрак: сырники или творожная запеканка – 200 г, стакан свежевыжатого сока яблока или апельсина – 200 мл.
- Обед: Куриная грудка под сыром, запеченная в духовке – 200 г, тушеная капуста – 200 г.
- Ужин: творог с луком и зеленью, половинка грейпфрута.
Меню творожной диеты достаточно гибкое и позволяет не только менять местами приемы пищи в пределах одних суток, но и брать варианты блюд из других дней.
Положительные и отрицательные стороны диеты
Творожная диета для похудения — это не только долгожданная потеря веса, но и здоровье, которое не купишь ни за какие деньги.
- Отсутствие потери мышечной массы: благодаря поступлению большого количества белка организм не включает катаболические процессы, и вся мышечная масса сохраняется в неизменном виде.
- Отсутствие острого чувства голода: белок дает долгое чувство сытости, благодаря которому срывы на этом варианте творожной диеты минимальны.
- Гибкое меню позволяет составить рацион, ориентируясь на свои вкусы и пристрастия.
- Быстрая потеря веса.
- Снижение отечности, улучшение состояния кожи.
- Один из основных минусов подобного плана питания — это отсутствие баланса. Как и в любой другой белковой диете, упор в творожной диете на неделю или месяц сделан на протеины. Отсутствие адекватной доли жиров может отрицательно сказаться на состоянии волос и ногтей. Дабы избежать подобных проблем, настоятельно рекомендуется добавить к рациону витаминно-минеральный комплекс и Омега-3.
- Слабость и раздражительность в первые дни диеты могут существенно снизить мотивацию.
- Отсутствие долгосрочного плана. Из-за особенностей диеты ее не рекомендуется придерживаться всю жизнь, однако отсутствие четких инструкций по поводу питания может вернуть человека к прошлому рациону и весу.
Несмотря на примерно одинаковое количество плюсов и минусов, специалисты считают творожную диету отличным вариантом для начала потери веса и запуска кетогенных процессов, которые контролируют похудение.
Преодоление плато
Многие люди, успешно или безуспешно пытающиеся сбросить вес, знают про плато — состояние организма, в котором он застывает в одном весе, несколько дней, недель или месяцев совершенно не двигаясь с места.
В таком случае поможет творожный день на диете. По сути это короткий период монопитания, который позволяет по-новому запустить метаболические процессы и сдвинуть вес с мертвой точки. В этом случае один день необходимо есть исключительно творог. Можно использовать сахарозаменитель, джемы и сиропы «0 углеводов» вроде Walden Farm, зеленый лук и зелень.
Плато — это естественная реакция организма на снижение веса. Оно необходимо для того, чтобы привыкнуть к новому весу и подстроить все системы и гормоны организма к быстро меняющимся условиям. Просто имейте чуть больше терпения и помните о том, что задержка снижения веса до двух недель — это еще не плато. И это абсолютно нормально.
Что приготовить на диете?
Рецепты для творожной диеты поражают своим разнообразием. Такой рацион действительно сложно назвать скудным. Для того чтобы первые низкоуглеводные дни не казались такими угнетающими, предлагаю вашему вниманию несколько вкусных рецептов, ингредиенты для которых можно купить в любом супермаркете.
Сочная куриная грудка
Для того чтобы приготовить вкусную куриную грудку вовсе не обязательно использовать масло. Достаточно замочить ее на 10 часов в подсоленном кефире. Предварительно курицу необходимо отбить и в нескольких местах проткнуть вилкой. Замаринованное мясо присыпьте розмарином, паприкой, обмажьте горчицей и запекайте в духовке или мультиварке 30 минут. Готовое блюдо порадует нежной структурой, чем-то напоминающую свиную вырезку.
Творожная запеканка
В меню на неделю творожной диеты Магги очень часто встречается творожная запеканка. Это вкусное и сытное блюдо, которое достаточно легко готовить, легко может заменить завтрак, обед и даже ужин или выступить в качестве десерта.
- максимально сухой творог – 400 г;
- яйцо – 2 шт.;
- подсластитель;
- 2 ст. л. кокосовой муки.
Все ингредиенты тщательно взбить и выпекать в предварительно разогретой на 180 градусов духовке. Оставить остывать с приоткрытой дверцей шкафа 4–6 часов.
Творожный омлет
Творожный омлет – это модное течение последних месяцев. Его можно сделать соленым, как обычный омлет или сладким, как австрийский кайзершмарн.
В глубокой миске смешайте 2 яйца и 100 г мягкого или пачкового творога. Крайне важно, чтобы он не был сухим и рассыпчатым.
Поместите полученную смесь на антипригарную сковороду и поджарьте под закрытой крышкой в течение 3–4 минут с каждой стороны.
Блюда по этим рецептам настолько вкусны, что они непременно войдут в ваш повседневный рацион и понравятся даже тем домочадцам, которые не придерживаются принципов диеты.
Эффективность и отзывы
Отзывы на творожную диету Магги крайне неоднозначны. В то время как эксперты призывают воспользоваться другими, более сбалансированными и долгосрочными рационами, пользователи отмечают невероятную эффективность подобного плана питания.
Оксана Скиталинская, диетолог: «Диета Магги достаточно опасна для организма. В ней слишком мало овощей и слишком много сахара, поступающего из фруктов. Такой расклад в будущем может привести к таким страшным заболеваниям, как помутнение хрусталика, инсульты, болезни почек и сердца. Я как диетолог не рекомендовала бы придерживаться подобной диеты».
Оксана Силеверстова, 29 лет, бухгалтер: «Диета работает просто замечательно! И дело вовсе не в потере веса, хотя и она не может не радовать. Вся ее суть в смене пищевых привычек, которые и мешают похудению. Я лично результатом очень довольна и периодически практикую такое питание. И вкусно, и полезно, и эффективно (что немаловажно)».
Светлана Кирилюк, 36 лет, фитнес-инструктор: «Я не рекомендую своим клиентам следовать подобным диетам. Несмотря на стремительное похудение, они ставят человека в зависимые отношения или так называемые инсулиновые качели. Я уверена, что весь сброшенный вес возвращается к своему хозяину в течение 2–3 месяцев после похудения. Поэтому лучше придерживаться правильного питания и нагружать свой организм физическими нагрузками».
Игорь, 41 год, водитель: «Не знаю, как кому, а мне эта диета очень помогает. Два раза в год: весной и осенью я сажусь на творожную диету, чтобы поправить здоровьем и сбросить лишние кг. У меня сидячая работа по 12–14 часов и на спорт у меня совершенно не хватает времени, разве что только в отпуске. Поэтому такая диета – просто палочка-выручалочка. И негативных последствий для здоровья я никаких не обнаружил. Пользуюсь этой диетой уже три года, я доволен».
Творожная диета Магги имеет свои плюсы и минусы. Из-за моментального снижения количества углеводов в рационе, она быстро дает первые результаты, однако худеющему нельзя забывать, что это уходит вода, застоявшаяся в тканях организма из-за избытка макронутриента.
Специалисты крайне не рекомендуют следовать такому рациону постоянно, так как это грозит не только косметическими проблемами, но и метаболическими. Перед началом диеты следует непременно проконсультироваться со специалистом о ее целесообразности и совместимости с вашим организмом.
