Три самых полезных молочных продукта до и после спорта

10/05/2018 13:30

Содержание статьи:

Полезное действие молочных продуктов может быть самым разнообразным. Они помогут и быстрее набрать мышечную массу, и легче избавиться от лишних килограмм. Но что именно есть? Собрали топ-3 самых полезных молочных продуктов для любителей спорта и активных тренировок.

Молоко

Молоко – основа всего и кладезь важных микроэлементов.

Графин молока

В одном стакане молока (200 мл) содержится: 25% от дневной нормы кальция, 22% от дневной нормы витамина B2, 21% от дневной нормы витамина D, 18% от дневной нормы фосфора и 13,5% от дневной формы белка.

 

Исследователи канадского университета Макмастер провели эксперимент, в котором приняли участие 56 мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. В течение 12 недель они занимались спортом и после тренировок выпивали один из трех напитков: молоко, соевый напиток с тем же количеством калорий и белка или газированный напиток той же калорийности. Те, кто пил молоко, сбросили больше жира (около 1 кг против 450 г и 0 г жира в других группах) и набрали на 40% больше мышечной массы.

Если вы испытываете трудности с перевариванием обычного молока, попробуйте его натуральную альтернативу – молоко А2. В этом молоке естественным образом нет белка А1, который часто является основной причиной воспалительных процессов в ЖКТ и непереносимости молока.

«Пищеварительные ферменты, способные переварить белки молока, по-разному взаимодействуют с β-казеинами А1 и А2. В случае молока А2 пищеварение протекает без выраженных вздутий, урчания и дискомфорта в животе»
, – рассказывает эксперт компании «А2 Молоко», гастроэнтеролог Светлана Исакова.

Кефир

Кефир очень полезен для тех, то регулярно занимается спортом.

Кефир

При регулярном употреблении он помогает восстановить нарушенную микрофлору кишечника и укрепить иммунитет. Кефир также ускоряет восстановление мышц после активных тренировок и снимает усталость. А кальций, который содержится в кефире, помогает регулировать метаболизм и способствует сжиганию подкожного жира (особенно на животе, ягодицах и бедрах).

 

Кроме того кефир – отличная основа для недолгой разгрузочной диеты, которая поможет избавиться от лишнего жира без потери мышечной массы. Ваш рацион на день должен состоять из 2-2,5 литров кефира (можно добавить немного ягод или низкокалорийных овощей фруктов). Допускается также употребление отварного мяса, овсянки, яиц или гречки. Придерживаться такой диеты нужно не более трёх дней и не чаще 2-х раз в месяц.

Творог кварк

Кварк – мягкий творог с молочным вкусом.

Творог кварк

Регулярное употребление кварка с утра поможет укрепить кости и мышцы, нормализовать состояние нервной системы и предотвратить развитие болезней желудочно-кишечного тракта. К тому же, позавтракав творогом кварк, вы не будете чувствовать голод в течение нескольких часов — белок казеин медленно перерабатываются организмом. При этом для усвоения белков требуется больше калорий — в результате ускоряется метаболизм, и вы быстрее сбрасываете вес.

 

Кварк пока не так известен в России, но крайне полезен тем, что следит за фигурой – из-за небольшой калорийности кварк отлично подходит для диетического питания.

Главная особенность кварка – способ приготовления. Его готовят методом ультрафильтрации. Это позволяет сохранить сывороточные белки альбумин и глобулин, то есть наиболее ценные составляющие молока остаются в твороге. Из-за способа приготовления кварк усваивается лучше и быстрее, чем другие виды творога.

 



Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *