Чем полезна кокосовая вода?

Под редакцией эксперта: 04.07.2019

Знаете ли вы, что во время Второй мировой войны кокосовая вода использовалась как заменитель плазмы крови в чрезвычайных ситуациях? Врачи внутривенно вводили её японским и британским пациентам. Всё дело в уникальном составе: жидкость имеет нейтральный pH и сбалансирована по количеству солей. Для большинства людей кокосовая вода – освежающий напиток с приятным вкусом. В этой статье вы узнаете, какую пользу для организма приносит «эликсир жизни» – кокосовая вода.

Состав и полезные свойства кокосовой воды для здоровья

В период созревания кокосов вода поднимается по стволу пальмы и очищается от посторонних примесей. Затем она попадает внутрь плода и постепенно впитывает из мякоти полезные вещества.

Интересный факт! Кокосовую воду и кокосовое молоко иногда путают. Первая находится внутри плода изначально, а второе готовят из мякоти. Чем моложе кокос, тем больше в нём сладкой водички.

Кокосовая вода имеет богатый витаминно-минеральный состав. Преобладают витамины группы В, особенно В1, В2 и В6.

кокос

Польза последних для организма заключается в следующем:

  • останавливают окислительные процессы в клетках и защищают от рака;
  • улучшают работу головного мозга, стимулируют память;
  • оберегают нервную систему от стресса и переутомления;
  • нейтрализуют токсины;
  • участвуют в образовании красных кровяных телец;
  • предотвращают болезни зрения;
  • уменьшают спазмы мышц;
  • помогают правильно усваивать жиры и белки.

И также полезные свойства кокосовой воды заключаются в укреплении иммунитета и профилактике инфекционных заболеваний. Ведь в состав этого тропического сока входят витамин С и селен.

Напиток сбалансирован по составу электролитов: натрия, калия и магния. Поэтому его называют изотоническим. Указанные минералы регулируют водно-солевой баланс в организме, влияют на сокращение мышц и правильное функционирование нервной системы. Вместе калий и магний нормализуют сердечный ритм, артериальное давление.

Важно! Кокосовая вода принесёт пользу тем, кто бережёт сосуды и сердце.

В составе жидкости присутствуют кальций и фосфор. Без этих макроэлементов костная ткань становится хрупкой, а зубная эмаль истончается.

Кокосовая вода содержит лауриновую насыщенную жирную кислоту. Последняя присутствует также в женском грудном молоке.

кокос

Вещество обладает следующими полезными свойствами:

  • убивает патогенные микроорганизмы;
  • выводит паразитов;
  • влияет на построение и функционирование клеток мозга.

Наконец, в составе напитка были обнаружены цитокины. Эти вещества уменьшают воспалительные реакции в организме и улучшают состояние сосудов.

Интересный факт! Благодаря цитокинам кокосовую воду можно пить, чтобы снизить температуру тела при ОРВИ и гриппе.

Мнение эксперта
Надежда Примочкина, @primochkina_nadezhda
Закончила Московскую школу диетологов. Имею опыт работы консультантом по питанию (нутрициологом) Частная практика.
Об эксперте

«Что-то хочу, а что не знаю. Хочу вкусненькое, полезненькое, чтобы скушать и не поправляться, а еще молодеть, не болеть и не стареть.
Вот это желания!
И в помощь тут как тут – кокосовая вода.
Пьем её и не болеем, молодеем, красивеем, худеем.
Кокосовая вода сейчас просто бум в гастрономии. И вкусно и полезно, есть и витамины и минералы (особенно калий), для спортсменов, теряющих этот минерал с потом, самое то.
А также содержит ферменты, фитогормоны, антиоксиданты.
Иммунитет поднимет, проблемы с кишечником и желудком решить поможет.
Если есть проблемы с кожей – кокосовая вода не заменима и в этом вопросе.
Да, вообще это кладезь полезностей от всех проблем.
Не противопоказана беременным и кормящим женщинам.
Но у всех показаний, есть и противопоказания.
Кокосовую воду не рекомендуют при аллергии на орехи, при нарушении работы почек, при избытке калия в организме.
Так что в погоне за красотой и молодостью, не забываем и о здоровье.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!»

Кокосовая вода для занятий спортом и похудения

Многие спортсмены балуют себя этой вкусной водичкой, и не удивительно.

После интенсивных тренировок спортсмены преследуют следующие цели:

  • восстановить мышцы и растянутые связки;
  • привести в норму дыхание и сердечный ритм;
  • вернуть физическую силу;
  • восполнить потерю электролитов в организме.

йога

А кокосовая вода помогает эти цели реализовать. Витамины группы В ускоряют восстановление мышц. Витамин С бодрит и повышает выносливость. Натрий, калий и магний восполняют потери солей из-за потоотделения. Кроме того, в составе напитка присутствует глюкоза – природный энергетик. Поэтому спортсмены могут смело пить его после тренировок.

Натуральная кокосовая вода – надёжный помощник при похудении. Как минимум по трём причинам.

  • Имеет низкую калорийность

В 100 мл всего 19 ккал и 2,5 гр. простых углеводов. Чтобы поправиться из-за кокосовой жидкости, надо ежедневно пить её литрами, а это невозможно.

  • Содержит незаменимые аминокислоты

Вещества аргинин, лейцин и лизин активно участвуют в метаболизме липидов и углеводов. Они помогают организму правильно расходовать полученную из пищи энергию и не формировать жировые запасы.

  • Сбалансирована по составу минералов

При жёстких диетах организм лишается полезных макро и микроэлементов. Поэтому худеющие люди испытывают слабость, раздражительность, резкие приступы голода. Напиток восполнит дефицит солей и улучшит самочувствие.

Как правильно пить

К сожалению, натуральная кокосовая вода быстро портится, боится кислорода и солнечных лучей. Если вы проткнули (просверлили дрелью) в кокосе дырочку, употребите жидкость сразу. Не храните даже в холодильнике. Можно воспользоваться трубочкой или перелить напиток в стакан.

кокосовая вода

Совет: не подвергайте водичку кокоса термической обработке. Это приведёт к частичному или полному разрушению витаминов.

Жидкость можно смешать с другими свежевыжатыми тропическими соками, например, манго. А вот добавлять в напиток сахар и подсластители не стоит. Кокосовая вода сама по себе имеет нежный сладковатый привкус.

В сутки разрешается выпивать до 500–600 мл ароматной водички. Можно купить готовый напиток в магазине. Он упаковывается в стерильные бутылки или коробки Tetra Pak, поэтому долго не портится.

Использование в косметологии

Кокосовая вода, судя по отзывам женщин, является хорошим увлажняющим средством. Легко проникает в глубокие слои кожи через поры и переносит туда питательные вещества. Этой жидкостью нередко обогащают промышленные крема, тоники, лосьоны, мыло, гели для душа.

Совет: если вы делаете домашнюю косметику самостоятельно, добавляйте природный компонент только в нейтральные основы. Последние можно купить в магазине товаров для ароматерапии. Неизвестно, как поведёт себя тропическая жидкость при контакте с промышленной химией.

Кокосовая вода для лица обладает следующими свойствами:

  • ускоряет регенерацию клеток;
  • осветляет, делает пигментные пятна менее заметными;
  • придаёт свежесть и упругость;
  • стягивает поры, устраняет жирный блеск, помогает бороться с чёрными точками, угрями и прыщиками.

маска с кокосом

Чтобы добиться максимального косметического эффекта, компонент можно смешать с другими природными «эликсирами». Например, возьмите по 10 чайных ложек кокосовой и розовой воды и добавьте туда 2 чайные ложки глицерина.

Таким тоником надо протирать очищенное лицо утром и вечером. Кожа станет увлажнённой и мягкой. Хранится средство в холодильнике не дольше недели.

Совет: попробуйте также заморозить кокосовую воду и используйте ледяные кубики для протирания лица. Срок хранения в морозилке – до 3 месяцев.

Для ухода за волосами используйте шампунь с кокосовой водой. Он регулирует работу сальных желез, устраняет перхоть, делает локоны послушными и шелковистыми.

Побочные эффекты и противопоказания

Может ли кокосовая вода принести не только пользу, но и вред? К счастью, этот продукт практически не имеет противопоказаний. Его можно пить маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

кокос

В редких случаях кокос вызывает аллергические реакции: сыпь, тошноту, метеоризм, головные боли. Тогда надо отказаться от употребления водички из плодов.

Некоторые врачи считают, что кокосовая вода может нанести вред диабетикам, так как содержит природные сахара. Однако количество последних в 100 мл редко превышает 2,5–3 гр. Тут всё строго индивидуально. После употребления напитка полезно проверить, как он влияет на уровень глюкозы в крови.

Как выбрать и где купить кокосовую воду

Самый очевидный способ – купить кокос и добыть ценную жидкость самостоятельно. Однако её количество в одном плоде составит всего лишь 50–70 мл.

Кокосовую воду можно купить и в готовом виде. Продаётся она в эко-магазинах и гипермаркетах. Правда, бюджетным продукт ее не назовёшь.

кокос

Обязательно проанализируйте информацию на упаковке. Среди производителей должны значиться страны с тропическим климатом: Индия, Таиланд, Бразилия, Кот-д’Ивуар, Индонезия, Филиппины и другие. Чем короче срок годности, тем лучше.

Желательно, чтобы в составе не было сахара, консервантов и даже соков. Ведь последние обычно получают из консервированных, а не свежих фруктов.

Кокосовую воду не зря называют «эликсиром жизни». Она не только бодрит и освежает, но и помогает в профилактике многих болезней: иммунной системы, сердца и сосудов, обмена веществ, опорно-двигательного аппарата, невралгии. Считается ценным напитком для спортсменов и худеющих. Не имеет жёстких противопоказаний. Настоящая находка для тех, кто ведёт здоровый образ жизни и заботится о сохранении молодости. Включите кокосовую воду в свой рацион, получайте удовольствие от вкуса и не болейте.

Поделиться ссылкой:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (7 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Наталья Белоусова
Автор-эксперт по правильному питанию журнала SpecialFood
Написано статей
61
zen Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

Комментарии
  1. Соня говорит:

    Употребляю кокосовую воду второй год и ощущаю только пользу. Конечно продукт дороговат, но и стоит того. Например организм стал работать отлажено, вода освежает и положительно влияет на работу сердца и сосудов. А побочных явлений вообще никаких. Пью её и отдельно и смешиваю с соками. Еще заметила при употреблении кокосовой воды, что состояние моей кожи значительно улучшилось.

  2. Таня говорит:

    Стараюсь по мере возможности вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Про кокосовую воду могу сказать много хорошего. Действие испытала на себе. Конечно, в идеале нужна вода из кокоса и каждый раз свежая. Но что делать, я обхожусь кокосовой водой в бутылке. Ну и результат ощутим. При любом стрессе стала намного спокойнее, не переутомляюсь и я довольна.

  3. Анна говорит:

    Может кто и сомневается, но я почитав про кокосовую воду стала регулярно покупать её в местном супермаркете. Не скажу, что сразу, я поняла, что эффект у этой воды накопительный. И на себе ощутила всю пользу. Например организм стал работать как часы, всё по времени и я не так стала уставать, хотя работаю как прежде. И не скрою, проблемы с сосудами и сердцем не беспокоят.

  4. Олег говорит:

    Стараюсь несколько лет подряд вести здоровый образ жизни, посещаю тренажерку, слежу за питанием и практически избавился от вредных привычек. О кокосовой воде слышал много положительного. Она действительно полезна всем, избавляет от многих заболеваний и просто освежает. Я покупаю её в супермаркете, но конечно в идеале бы каждый раз брать её из кокоса.

  5. Галина говорит:

    Конечно, может кокосовая вода и полезна для нашего организма, не спорю и способствует похудению. Но считаю, что у нас сложно встретить нормальные плоды кокоса. И еще сложность в том, что вода быстро портится. Конечно мне она нравится и приятная на вкус, я бы пила её каждый день. Тем более она такая полезная. Но не имею такой возможности покупать каждый раз качественные кокосы, а вот кокосовую воду из гипермаркета не признаю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Нажимая кнопку "Отправить комментарий" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.