Как вылечить варикоз при помощи питания?

26/04/2019 10:23
Автор статьи
Виктория Матвеева
Время на чтение: 17 минут
АА

Варикоз – это заболевание, при котором происходит патологическое изменение вен. Они становятся длиннее, расширяются в некоторых местах, образуются узлы, стенки утончаются. Из-за этого клапаны в венах перестают закрываться полностью и пропускают часть крови обратно. В итоге такие сосуды приносят много неприятных и даже болезненных ощущений.

Чаще всего варикоз или варикозное расширение вен возникает на ногах, что происходит из-за нагрузки. А вот венозная сетка может появиться даже на лице. В этом случае страдают мелкие сосуды под кожей. Подобные проблемы встречаются очень часто, поэтому неудивительно, что и мне пришлось с ней столкнуться. Когда я искала способы лечения и профилактики заболевания, я обнаружила, что варикоз и питание тесно связаны друг с другом. Более того, без коррекции рациона не принесут эффекта и другие способы лечения.

Важность диеты при варикозе

О пользе правильного питания при варикозе говорят все врачи. Если вы обратитесь с этой проблемой в больницу, вам наверняка выдадут памятку о продуктах, которые стоит употреблять для укрепления сосудов. Это же подтверждает и хирург Алина Ячная. По её мнению, если оставить на вашем столе те блюда, из-за которых пострадает состояние сосудов, то даже самые сильные препараты не смогут вам помочь.

Конечно, при помощи одной диеты вылечиться не выйдет. Но её важность сложно переоценить.

Правильное питание при варикозе необходимо по следующим причинам:

  1. Если вы даёте организму все нужные витамины и элементы, то укрепляются стенки сосудов, сами вены становятся эластичными, снимается воспаление.
  2. Питьевой режим необходим для разжижения крови. При варикозе страдает кровоток, соответственно, при обезвоживании и вязкости крови высок риск возникновения тромбов.
  3. Снижается нагрузка на больные сосуды, организм очищается от токсинов и шлаков.
  4. При соблюдении диеты вы сможете избежать отёков, которые часто сопровождают варикоз.
  5. Избыточный вес – одна из причин варикоза ног, так как лишние килограммы создают давление на ноги, и если от них не избавиться, то болезнь будет прогрессировать.
  6. Улучшение работы ЖКТ позволит избежать запоров и накопления токсинов, что снизит давление на вены.

фрукты и овощи

Подбор диеты проводится индивидуально, поэтому перед изменением рациона посоветуйтесь с врачом. Важен возраст, вес, другие заболевания, которые у вас есть, включая аллергию на какие-либо продукты, общее состояние здоровья и привычный образ жизни. Но есть общие рекомендации, которые помогут в большинстве случаев.

Правила питания

Кроме употребления правильных продуктов, не забудьте и о режиме питания при варикозе вен. Существует несколько несложных правил, которые заметно облегчат ваше самочувствие.

Первое и самое главное – никогда не пропускайте завтрак. Он заряжает нас силами на большую часть дня, и именно с первым приёмом пищи мы должны получить половину дневной нормы белков и углеводов. Но даже те, кто завтракает регулярно, часто готовят для этого что-то на скорую руку, как это делала я. На самом деле важно обеспечить себя полноценным завтраком.

Совет: если у вас плохой аппетит с утра, вставайте на полчаса раньше. За это время вы успеете проснуться, а к приёму пищи уже будете ощущать лёгкий голод.

Но важно не только давать организму все нужные вещества, но и не перегружать его. Поэтому второе правило – не переедайте, уменьшите потребление калорий. Для дополнительной разгрузки питайтесь 4–5 раз в день и понемногу. Специалисты советуют перейти на такой режим питания даже здоровым людям, а при варикозе тем более, не так будут страдать сосуды.

вода с лаймом

Вот какой принцип питания при варикозе рекомендуют врачи:

  1. Не ешьте перед сном, откажитесь даже от небольших перекусов. В таком случае и с утра аппетит будет лучше.
  2. Нужно потреблять достаточное количество воды. При варикозе советуют употреблять больше продуктов с клетчаткой, но без жидкости она не будет растворяться.
  3. Во время еды лучше не пить, чтобы не разжижался желудочный сок, и процесс переваривания проходил эффективнее.

И, конечно же, воздержитесь от вредных привычек, ведь ваш организм и так страдает во время болезни.

Что нужно добавить в рацион

Для многих диеты в случае заболевания кажутся приговором, и соблюдать их непросто. На самом деле при варикозе есть много продуктов, которые не только помогут справиться с заболеванием, но и подойдут для вкусных блюд.

Необходимые вещества

Прежде чем выбрать продукты для организации меню, ознакомьтесь со списком тех витаминов и элементов, которые нужны организму при варикозе.

рыба

В первую очередь это вещества, укрепляющие сосуды и положительно влияющие на кровь:

  • витамин Е – обладает антиоксидантными свойствами, помогает избежать повреждения клеточных мембран;
  • витамин С – снимает воспаление, укрепляет стенки вен, разжижает кровь;
  • биофлавоноиды – повышают эластичность капилляров;
  • медь – участвует в синтезе эластина, укрепляет стенки вен, не даёт им истончаться и расширяться;
  • цинк – важен для кроветворения, положительно влияет на вязкость крови;
  • кремний – укрепляет стенки сосудов, важен для выработки эластина и коллагена;
  • Омега-3 жирные кислоты – нормализуют уровень холестерина, предотвращают повреждение сосудов;
  • растительная клетчатка – нужна для улучшения работы ЖКТ.

Большинство из веществ можно найти в известных натуральных продуктах вроде мяса, рыбы, различных овощах, фруктах, ягодах. Но не все из них содержат необходимые микроэлементы. Помните, что при разных заболеваниях список меняется, поэтому важно знать, что принесёт пользу при варикозном расширении вен, а что может и навредить.

Полезные продукты

Если вы решили скорректировать своё питание при варикозе ног, в первую очередь не забывайте про мясо и рыбу. Лучше всего подойдут курятина, телятина, морская и речная рыба. Рекомендуется готовить блюда на пару, добавлять побольше жидкости и как можно меньше соли. Отличным вариантом будут и другие морепродукты благодаря содержанию Омега-3.

 

При их употреблении достигается следующий эффект:

  • профилактика тромбов;
  • поддержание тонуса сосудов;
  • улучшение общего состояния.

криветки

Укрепляют сосуды и такие дары моря, как водоросли.

Следом идут крупы, особенно овсянка и гречка. Они поддерживают работу ЖКТ и являются целым кладезем полезных микроэлементов. Отличным добавлением к ним будут сухофрукты, например, курага и чернослив. В них много калия и магния, они укрепляют вены и разжижают кровь.

Совет: можно есть сухофрукты и отдельно, чтобы заменить привычные, но вредные сладости.

Среди других натуральных продуктов делайте упор на следующие:

  1. Имбирь и тимьян – положительно влияют на состав крови.
  2. Грецкие орехи, а также любые бобовые делают сосуды эластичнее, к тому же в них содержится витамин E.
  3. Свежие фрукты и ягоды обеспечат организм витамином C, который также укрепляет сосуды.
  4. Пророщенная пшеница устранит проблемы с ЖКТ, запоры, даст сосудам нужные витамины.

Такое меню показано не только тем, кто уже столкнулся с проблемой вен, изменённых из-за этого заболевания, но и для профилактики этого заболевания.

Какие напитки нужно употреблять

Среди напитков на первом месте стоит вода. В день нужно выпивать не менее двух литров жидкости, такое количество поможет очистить кишечник и сосуды, улучшит состояние крови, что поможет в борьбе с варикозом.

Важно! Постарайтесь отказаться от водопроводной воды, даже кипячёной. Пейте специально очищенную или минеральную.

чай с имбирем

Кроме воды, для питания при варикозе вен на ногах хорошо подойдут такие напитки:

  • зелёный чай;
  • чай с имбирём;
  • чаи с травами (особенно с листьями смородины, мятой, мелиссой);
  • свежевыжатые соки;
  • ягодные морсы;
  • компот.

Среди напитков мне больше всего нравится имбирный чай. Для его приготовления понадобится столовая ложка измельчённого имбиря и цедра лимона. Залейте их литром кипятка, настаивайте в закрытой ёмкости полчаса. Когда остынет до комфортной температуры, добавьте мёд и можете пить.

Продукты и напитки, от которых придётся отказаться

В обязательном порядке в «чёрный список» попадают продукты, которые всегда исключают те, кто хочет отказаться от вредных вкусностей и укрепить свой организм.

При варикозе же их употребление может быть опасным:

  1. Алкоголь не только ухудшает ваше самочувствие, но и расширяет сосуды, из-за него вы вскоре почувствуете тяжесть в ногах, могут возникнуть даже болезненные ощущения.
  2. Копчёности и маринады мешают выводу жидкости из организма.
  3. Жирное мясо повышает холестерин и делает кровь вязкой.
  4. Консервы сильно вредят сосудам из-за токсичных консервантов и красителей.
  5. Сладкое и мучное можно есть в очень малых количествах, если у вас нет даже признака ожирения. В противном случае придётся отказаться от них.
  6. Приправы также оказывают негативное воздействие на сосуды.
  7. Соль задерживает жидкость в организме, приводит к отёкам. Солить домашние блюда можно понемногу и непосредственно перед употреблением.
  8. Кофе и чёрный чай всегда исключаются при болезнях сосудов, так как повышают артериальное давление и вязкость крови.
  9. Цикорий – хотя его и употребляют при гипертонии, но он расширяет сосуды, поэтому опасен при варикозе.

жирная пища

При изучении того, как влияет на организм питание при варикозе нижних конечностей, я наткнулась на ещё одно блюдо, которое неожиданно оказалось врагом. Это крепкие бульоны и холодец. Бульоны часто прописывают при болезнях и диетах, но на самом деле они, как и холодец, негативно влияют на вязкость крови.

Особенности диеты при разных типах варикоза

Варикоз может проявляться не только на ногах. В зависимости от вида заболевания меняется и меню, поэтому важно знать нюансы питания в каждом случае.

Варикоз вен малого таза

Среди тех, кто страдает подобным недугом, больше всего встречается женщин, так как он возникает при беременности. Среди других причин можно выделить сидячий образ жизни. Рекомендации похожи на те, которые даются при варикозе ног. Уберите из рациона все жирное, выпечку, сладости, копчёные блюда, понизьте содержание соли в каждом блюде, избегайте разных колбас, чипсов. Под полный запрет также попадает алкоголь. А вот клетчатка и белок нужен организму в большом количестве.

Варикоз пищевода

При таком виде заболевания диета должна быть особенно строгой.

Поэтому, если у вас обнаружился варикоз пищевода, следуйте этим правилам:

  1. Частые и дробные приёмы пищи (до 6 в день).
  2. Очень маленькие порции.
  3. Всю еду нужно тщательно пережёвывать. Ещё лучше, если блюда будут жидкими или полужидкими.
  4. Распланируйте день так, чтобы садиться в последний раз за стол за 3, а ещё лучше за 4 часа до сна.
  5. Не употребляйте копчёные, жирные блюда, исключайте специи даже в малых количествах.
  6. 1 день в неделю должен быть разгрузочным.
  7. Мясо почти полностью заменяется нежирной рыбой.
  8. Важна и технология приготовления. Откажитесь от жарки, вместо этого варите, тушите или используйте пароварку. В последнем случае еда получается особенно нежной.
  9. Обязательно употребляйте кисломолочку, злаки и другие продукты с клетчаткой.
  10. Помните, что холодные или слишком горячие блюда могут быть вредными. Дайте им остыть или слегка подогрейте. Пища должна быть тёплой.

тушеное блюдо

Главная цель подобной диеты – максимально снизить нагрузку на пищевод, облегчить прохождение пищи.

При варикозе и тромбофлебите

Если у вас обнаружился не только варикоз, но и тромбофлебит, придётся позаботиться о разжижении крови. Нельзя допустить воспаление в венах, их закупорку и появление сгустков.

Поэтому нужны продукты растительного происхождения, богатые клетчаткой. Среди них стоит выделить дыню и арбуз. Добавляйте также в блюда разные виды лука. Следует также избегать пищу, где содержится в большом количестве витамин K – от него кровь становится густой и вязкой.

Вероника Санина
Мнение эксперта
Вероника Сасина @dietolog_vs
Диетолог, нутрициолог-консультант г. Ростов-на-Дону

« Итак, давайте сначала разберёмся, что же такое варикоз?
Это патологический процесс-поражение вен и сосудов, которые несут кровь к нашему сердцу.
Для варикоза характерны расширение и истончение венозной стенки и образование узлов.
Питание здесь очень важно, потому что согласно исследованиям флибрологов, 60% больных варикозом имеют лишний вес или ожирение. Жировые отложения мешают мышцам полноценно прогонять кровь по венам.

  • больше жидкости, она не даёт крови густеть;
  • (рассчитываем по данным ВОЗ, 30мл на 1кг веса вашего тела);
  • больше натуральных соков, фрешей и ягодных морсов;
  • в рационе должно быть много зелени, овощей и ягод. Они обладают огромным набором витаминов и микроэлементов;
  • необходим витамин Е он возвращает коже и венам эластичность. Подойдёт как подсолнечное, так и оливковое масла. В идеале – чередуйте их;
  • больше магния и калия, их можно пропить в виде витаминов или получать из орехов, отрубей, капусты, сухофруктов или ягод;
  • витамин Р (рутин), содержится в гречке, смородине, шиповнике или листьях салата.

Рекомендую исключить из рациона алкоголь и кофе. Они способствуют расширению сосудов и замедляют отток крови. А также нужно убрать из рациона жирную пищу, фастфуд и мучные изделия. Перечисленные продукты всегда вредят организму вне зависимости от заболевания.
Всем здоровья и стройности!»

Отзывы и мнение врачей

Исследования подтверждают, что при соблюдении диеты состояние пациентов значительно улучшается. Даже пожилые люди отмечают, что уходят отёки, усталость ног, даже венозная сетка становится бледнее. Касается это и мужчин, и женщин. Обычно эффекта следует ждать уже через несколько дней. Некоторым удаётся приостановить течение болезни на долгое время.

Важно! Если не скорректировать питание, то болезнь перейдёт на следующую стадию. В некоторых случаях может даже понадобиться операция.

Возникает варикоз и у молодых людей. Даже в 22 года от него никто не застрахован, ведь сейчас мы много времени проводим сидя. Поэтому важна профилактика и правильное питание.

полный парень

В группе риска находятся те, кто не заботится о своём весе. Профессор и академик РАН и РАМН В. С. Савельев отмечает, что 60% тех, кто болеет варикозным расширением вен, имеют лишние килограммы. Если вы уберёте со стола блюда, от которых они могут добавиться, то уже решите половину проблемы.

О пользе продуманного рациона говорит и терапевт Александр Конев, отмечая, что хирургические способы, возможно, и кажутся простыми в борьбе с проблемными методами, но правильно составленная диета всё же поможет это сделать не так радикально, к тому же она отличается безболезненностью. Доктор медицинских наук и терапевт Александр Мочалов тоже подтверждает эффективность такой диеты. А если не запускать болезнь, то не придётся и строго ограничивать себя в еде.

Конечно, одной диетой добиться полного выздоровления нельзя. В «Российских клинических рекомендациях по диагностике и лечению ХЗВ», опубликованных в 2013 году в журнале «Флебология», написано, что на любой стадии заболевания врачи обычно сочетают препараты и диету.

Конечно, варикоз – малоприятное заболевание, и страдают им сейчас множество людей. Статистика показывает, что каждой третьей представительнице слабого пола приходится решить проблему варикозного расширения вен, поэтому питание при варикозе ног у женщин играет большую роль, и лучше озаботиться о нём заранее. Но я из своего опыта поняла, улучшить своё состояние при этом недуге просто. Правильное питание важно в любом случае, а при варикозе оно может замедлить течение заболевания. Но дожидаться первых симптомов не стоит. Пересмотрите свой рацион сразу, даже если вы пока очень молоды.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Виктория Матвеева
Автор-эксперт по правильному питанию журнала SpecialFood.ru
Написано статей
8
zen Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Нажимая кнопку "Отправить комментарий" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.