Китайская диета – правила, особенности и подготовка

29/11/2018 22:10

В XXI веке проблема лишнего веса, ожирения, гиподинамии остается актуальной. По статистическим данным, людей с ожирением увеличилось за год на 10%. Многие девушки, женщины, представители мужского пола пробуют разные средства для похудения, всевозможные методики. Китайская диета стала набирать популярность, несмотря на ее жесткость и значительное ограничение в еде. Свое название эта диета получила, скорее всего, из-за основы рациона – рис, рыба, овощи и фрукты. И прямого отношения к традиционной китайской медицине не имеет. Но так как ее в народе именно так называют, в этой статье она будет именоваться также – китайская диета.

Общие правила и подготовка к китайской диете

Меню китайской диеты жесткое: питание три раза за день, пресная еда, без приправ, соли, сахара; отклоняться от нее нельзя. Из продуктов – постное мясо, овощи, рыба, яйца, рис, каши на воде. Напитки – томатный сок, зеленый чай, кофе натуральный, вода. Приемы пищи не пропускать. Продукты резать мелко, пережевывать медленно. Ужинать в шесть часов вечера. Физические упражнения помогут привести организм в порядок. Если произошел срыв, придется начинать все сначала.

Внимание! Сладкое, соленое, жирное, копченое, животные, растительные жиры, мучное, картофель, молоко, алкоголь категорически запрещены.

Чтобы соответствовать этому рациону, нужно подготовиться – для этого за неделю каждое утро две недели выпивать стакан кипяченой воды, уменьшать постепенно порции жирной, соленой, калорийной пищи. Вода необходима для очищения кишечника, быстрого усвоения пищи. Резко снижать потребление жиров, белков, углеводов, диетологи не рекомендуют, человек будет ощущать сильный голод и не выдержит ограничений.

Плюсы и минусы китайской диеты

Как и у любой другой диеты, у китайской также есть свои плюсы и минусы.

Преимущества китайской диеты для похудения и строгого меню в следующем:

  1. Значительно снижается вес, на 10 кг и более.
  2. Нормализует работу кишечника и очищает организм.
  3. Восстанавливает функции печени, поджелудочной железы.
  4. Ускоряет обмен веществ.
  5. Артериальное давление приходит в норму.
  6. С лица спадают отеки, усталость.
  7. Появляется легкость в теле и улучшается настроение.
  8. Цвет и состояние кожи становится лучше.
  9. Калории подсчитывать не нужно.
  10. Стоимость рациона небольшая.

 

Преимущества китайской диеты

Со временем человек привыкает к такому питанию и продолжает мало есть. Но этот режим не каждому подходит.

Внимание! Существенный минус такой диеты.

Недостаток соли, который провоцирует обезвоживание организма, остеопороз, гормональный сбой.

 

Кроме этого, к минусам относится и то, что китайская диета для похудения приводит иногда к упадку сил, слабости, головокружению, чувству голода, который не заглушить водой или зеленым чаем. Для лиц слабых здоровьем, этот метод снижения веса запрещен.

Противопоказания:

  • Проблемы желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастрит).
  • Гипертония.
  • Патологии печени, почек.
  • Болезни сердечно-сосудистой системы.
  • Сахарный диабет.
  • Нарушение обмена веществ.
  • Перенесенная анорексия или булимия.
  • Аллергикам.
  • Беременным, кормящим.
  • Подросткам до 18 лет.
  • Тем, кто занимается тяжелым физическим трудом.

 

Специалисты не советуют начинать худеть летом, когда слишком высокая температура воздуха (человек потеет и водно-солевой обмен нарушается), но пользователи отмечают – сезон богат овощами, фруктами, ягодами, аппетит при этом снижается.

Вам будет интересно: Кефирные диеты – 9 вариантов

Особенности меню на разное количество дней

Существует несколько вариантов южно-азиатского жесткого питания. Разница в продолжительности и незначительных отличиях меню: наиболее популярна китайская диета на 14 дней. В целом потребление калорий за сутки не более 1000, такое ограничение мучительно для организма.

Строгая 7-дневная диета

Специалисты советуют попробовать сначала китайскую диету на 7 дней.

Ее принцип в следующем: Утром в течение недели разрешается только стакан свежезаваренного натурального кофе (разрешается заменить зеленым чаем), кроме пятого дня.

Китайская диета на 7 дней

Иногда ржаной сухарик. В остальное время дня есть вареные яйца, пекинскую капусту, тушеную, жареную рыбу и салат вечером. Некоторые варианты семидневного питания предлагают чередовать свежие фрукты, сухарик, рисовую кашу по утрам.

Придется научиться обходиться без привычного завтрака, только двухразовым питанием, со скромным обедом и ужином. При этом выпивать два литра воды.

7-дневная диета с трехразовым питанием

Еще один способ снижения веса с помощью риса – китайская диета, меню на 7 дней:

  • Первый – нашинкованная капуста утром; обед – отварить рис, натереть морковь; вечером съесть рыбы, зелени.
  • Второй – завтрак из морковного салата, черного хлеба; морская рыба, овощи, яблоко, сухарик днем; зелень, рис, салат, грейпфрут на ужин.
  • Третий – фрукты, кофе утром; приготовленную цветную капусту (спаржу), сухарик в обед; потушить грибы, сырые овощи, чай вечером.
  • Четвертый – морковь, сухарик, яблоко утром; рис, овощи на пару, грибы днем; рыба, помидоры, огурцы, вечером.
  • Пятый – вареный рис, яблоко утром; листовой салат, морковь, яйцо вкрутую днем; рис, салат из зелени, чай вечером.
  • Шестой – яйцо и сок утром; рыбу и фрукты на обед; куриное мясо, овощи вечером.
  • Седьмой – яблоки вместо завтрака; рис, фрукты днем; поужинать капустой, отварной рыбой.

Порции готовят на 200 гр., или немного больше. Овощи есть сырыми, или резать салаты, добавлять лимонный сок, оливковое масло, готовить на пару, тушить. Капусту брать пекинскую или белокочанную. Пить минеральную воду, свежевыжатый сок, чай, кофе.

Диета на четырнадцать дней

При желании можно продолжить ограничения в рационе. Китайская диета на 14 дней предполагает двухразовое питание. Принимать пищу желательно между равными промежутками времени, это благоприятно действует на оздоровление, очищение организма, улучшение его работы. Утром пьют кофе.

Далее, китайская диета на 14 дней, меню:

  • Первый: днем отварить два яйца, сделать салат из пекинской капусты, выпить томатный сок. Поужинать тушеной (жареной) рыбой с капустой.
  • Второй: запечь рыбу днем, отварить говядину, нашинковать капусты. Вечером только кефир 200 мл.
  • Третий: вареная морковь на обед, омлет. Вечером яблоки, груши.
  • Четвертый: днем потушить корень пастернака (петрушки), на десерт – свежие фрукты. Поужинать постной говядиной, добавить два яйца, капустный салат.
  • Пятый: Обед – печеная рыба, помидор. Ужин – рыба с капустой и оливковым маслом.
  • Шестой: постное мясо днем. Рыба, салат из морковки вечером.
  • Седьмой: кусочек мяса днем, фрукты на десерт. Рыба (мясо) с овощами вечером.

Затем еще неделю повторяют меню китайской диеты с правильным похудением, в итоге получается 14 дней. Но во второй половине допускается немного изменить рацион, утром можно в первый день – яйцо, второй – фрукты, четвертый – сыр тофу, пятый – тост, седьмой – кефир. На ужин – омлет. На третий и шестой день – без завтрака.

Омлет

21-дневная диета

Еще один способ достижения идеального веса – китайская диета на 21 день.

Предлагается каждую неделю определенный рацион и сброшенный вес составит 8–12 кг.

Пищу принимать в три приема:

  • Первая неделя – разрешены 3 апельсина и 2 вареных яйца за день.
  • Вторая – рисовая каша (перловая, гречневая) на воде, апельсиновый сок.
  • Третья – любые овощи, фрукты, бурый рис. Разрешается сок, морс, чай.

Меню слишком ограниченное, три недели не каждому под силу. Еще советуют заниматься спортом – бегать, плавать, ходить пешком.

Выход из диеты

По истечении времени, не следует сразу возвращаться к прежнему образу жизни.

Выходить из такого режима нужно еще неделю:

  1. Принимать пищу небольшими порциями.
  2. Продолжать пить воду.
  3. Ограничить простые углеводы.
  4. Добавить завтраки и увеличивать рацион на 50 ккал в сутки.

 

Сразу есть большими порциями нельзя, для организма возникнет большой стресс.

Важно! Чтобы сохранить полученные результаты, запрещенные продукты не употреблять еще восемь недель.

Питаться также три раза в неделю, перекусы должны быть маленькие из фруктов, овощей. Напитки – зеленый чай, минералка.

Овощи и фрукты

Отзывы и результаты похудевших

Большинство отмечает положительные результаты после китайской диеты на 14 дней, отзывы пользователей:

Тамара, 29 лет:

«Сбросила 8 кг, больше не поправляюсь, сладкого ем мало».

Нина, 40 лет:

«Пробую похудеть только неделю, питьевой режим очень понравился, собираюсь продолжить, ушел вес на 1,5 кг».

Екатерина, 47 лет:

«Через пять дней при таком рационе появились проблемы с желудком. У врача выяснилось, китайский метод похудения мне не подходит».

Людмила, 24 года:

«Мой вес был почти 100 кг, скинула 9 кг, довольна результатом. Занималась еще спортом. Буду продолжать».

Игорь, 45 лет:

«С годами стал набирать вес, появилась одышка, пробовал разные ограничения в еде, остановился на китайском методе, выдержать его трудно. Удалось скинуть 5 кг, повторил через несколько месяцев, еще 7 кг».

Виктория, 47 лет:

«Такая система воспитывает силу воли, не сразу добилась результата, были срывы, через несколько дней возвращалась снова. В итоге снизила вес на 11 кг».

Врачи-диетологи, несмотря на эффективность такой методики похудения, советуют осторожно относиться к ней. Значительная потеря веса у неподготовленных людей неблагоприятно отражается на здоровье, дефицит калорий ведет к развитию хронических заболеваний, а недостаток белка к мышечной дистрофии.

Исключение соли приводит к выведению не только лишней жидкости из организма, но и той, что нужна для нормального функционирования клеток. Доказано – без соли человек выдерживает четыре дня, затем ее вводят постепенно. Иначе восстановить водно-солевой баланс будет трудно. Категорически запрещают использовать китайский метод похудения лицам, страдающим заболеваниям почек, печени, мочевыводящей системы.

Консультация врача1

 

Комментирует специалист традиционной китайской медицины Пронина Олеся Александровна г. Саратов:

«Ознакомилась я с «китайской диетой 7-14-21». И как обычно, все вроде складно и ладно, а копнешь – обычный западный бред, никаких принципов диетологии традиционной китайской медицины не соблюдено.

Ну, во-первых – не указано, для какого типа ожирения дана данная диета – а это очень важно! Потому как перечисленные разрешенные продукты написаны вперемежку, без системы! Во-вторых, что полезно для одного типа, не полезно для второго и т.д. То есть подход западный – нацеленный просто на снижение калорийности рациона и вывод лишней воды (отказ от соли)! А этот подход неверный!

Далеко не все люди с лишним весом много кушают! Есть те, кто поправляется просто оттого «что постояли рядом с шоколадом» – я утрирую, но факт остается фактом, переедание одна из причин лишнего веса, но не единственная! Многие люди, долго борющиеся с этой напастью, знают уже миллион рецептов «правильного питания», однако, к идеальному весу все еще не пришли. А также и от соли совсем отказываться тоже нельзя.

Чаще всего люди, имеющие лишний вес – имеют недостаток энергии! Это проявляется в повышенной усталости, в тяге к сладкому, такие люди тучные, склонные к отекам и чаще к мягкому стулу.

Поэтому таким людям вся диета подбирается из расчета – энергию восполнить, и свою оставшуюся энергию по максимуму сохранить. А значит им нельзя сырую клетчатку, которой в диете слишком много. Потому как сырая клетчатка очень сложна для переваривания. Желудок затрачивает слишком много энергии на ее переваривание, а калорий из клетчатки получает мало – поэтому получается не накопление энергии, а ее затрата – что не целесообразно в данном случае.

Далее – ни один врач китайской медицины не назначит на завтрак сырых овощей или цитрусы! Завтрак должен быть теплым и легко усвояемым! Именно завтрак – главный прием пищи. По утрам «огонь пищеварения» горит ярко! Нельзя его тушить – овощами, фруктами, в том числе (особенно!) цитрусовыми – энергетически все они холодные. Значит, будут тормозить процесс пищеВАРения.

В общем, если детально разбирать всю диету – пользы от нее будет мало… Я бы не рекомендовала ее к выполнению».

Прежде чем принимать такие радикальные меры для похудения, как китайская диета, нужно обязательно проконсультироваться с врачом и/или диетологом. Помните, для достижения любых результатов нужны: терпение, самообладание, выдержка, упорство. В дальнейшем необходимо придерживаться похожего меню, разумеется, в пище уже будет присутствовать больше белков, жиров, углеводов, но обязательно контролировать потребление соли, соблюдать питьевой режим, заниматься физкультурой.



Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *