Яблочный уксус для похудения

23/07/2019 14:45
Автор статьи
Наталья Белоусова
Время на чтение: 13 минут
АА

Яблочный уксус для похудения был на пике популярности в начале 2000-х годов. Сегодня врачи и диетологи относятся к такому способу борьбы с лишним весом неоднозначно. Одни считают, что кислоты из продукта помогают расщеплять жиры и уменьшают аппетит. Другие предупреждают о возможной опасности для слизистой оболочки желудка. В этой статье вы узнаете, как правильно пить уксус из яблок, чтобы не навредить здоровью и постройнеть.

Помогает ли яблочный уксус снизить вес

Яблочный уксус – натуральный продукт, полученный из свежих плодов или сока. Дрожжевые грибки сбраживают сырьё, выделяя спирт.

А живые бактерии рода Acetobacter aceti превращают этанол в кислоты:

  • яблочную;
  • молочную;
  • щавелевую;
  • уксусную.

Правильное похудение с помощью яблочного уксуса способно принести пользу для вашего организма. По химическому составу кислый продукт даже превосходит яблоки. В нём присутствует более 60 органических соединений, в том числе пищеварительные ферменты, аминокислоты, минералы (фосфор, калий, магний, железо, кальций, сера), витамины группы В, пектины.

Важно! Только домашний яблочный уксус подходит для безопасного похудения. В нём низкая концентрация кислот и есть «живые» бактерии. Промышленный уксус из магазина – это едкая уксусная эссенция, в которую просто добавили экстракт яблок или ароматизатор. Его использование может привести к развитию заболеваний ЖКТ.

Кто вообще решил, что яблочный уксус для похудения реально приносит результаты? Этот факт подтверждают учёные.

Так, на сайте Национальной библиотеки США в 2004 году были размещены результаты научного исследования о том, как уксус влияет на пациентов с инсулинорезистентностью. У 11 человек в стадии преддиабета 1 стол. ложка продукта вызывала значительное понижение уровня сахара в крови в течение 30–60 минут после еды.

Это интересно! Диетолог Кэрол Джонстон говорит о том, что уксусная кислота подавляет действие ферментов, расщепляющих молекулы крахмала в глюкозу. Это приводит к снижению уровня сахара в крови и уменьшению аппетита.

Ещё одно исследование провели японские учёные (Central Research Institute, Mizkan Group Corporation, Aichi) в 2009 году.

Они разделили 155 участников на три группы:

  1. Первые принимали плацебо.
  2. Вторые употребляли 500 мл жидкости с 15 мл уксуса в сутки.
  3. Третьи выпивали 500 мл жидкости с 30 мл кислого напитка.

яблоко

Яблочный уксус для похудения продемонстрировал положительные результаты. В двух последних группах спустя 12 недель были отмечены более низкие показатели массы тела, висцерального жира, окружности талии и уровня триглицеридов в крови, чем в группе плацебо. Хотя учёные отметили, что требуются дальнейшие исследования.

Яблочный уксус подходит для похудения, судя по отзывам врачей, по трём причинам.

А именно:

  • уменьшает аппетит;
  • нормализует метаболизм за счёт высокого содержания витаминов, макроэлементов и ферментов;
  • выводит лишнюю жидкость и токсины благодаря калию и пектинам.

Врачи и диетологи в один голос твердят, что метод не работает без правильного питания. Если вы каждый день переедаете, употребляете жирные продукты и сладости, то уксус только немного замедлит набор веса. Чудес не бывает!

Правила употребления яблочного уксуса

Если вы отважились на похудение с помощью яблочного уксуса, попробуйте приготовить его по домашнему рецепту. Вам понадобятся 1 кг спелых яблочек, 10 гр. дрожжей и 50 гр. сахара.

Порядок действий такой:

  1. Почистите яблоки, удалите косточки, перегородки. Нарежьте фрукты маленькими дольками.
  2. Выложите сырьё в глубокую ёмкость, засыпьте сахаром и залейте двумя литрами воды (температура – 70 градусов). Подождите полчаса.
  3. Всыпьте дрожжи.
  4. Поставьте ёмкость в тёплое, затемнённое помещение на 14 суток. Ежедневно перемешивайте компоненты.
  5. Процедите смесь. Перелейте жидкость в чистую ёмкость, накройте тонкой хлопчатой тканью и оставьте в тёмном помещении настаиваться.

Только через 2 месяца домашний продукт можно разлить в малую тару. Его следует хранить в холодильнике.

Когда яблочный уксус для похудения уже есть в наличии, как его пить? Обычно диетологи рекомендуют разбавлять 1–2 чайные ложки в кружке воды или сока. Выпивать за 20–25 минут до завтрака, обеда и ужина. Такой подход позволит сбрасывать до 1–3 кг в месяц без резкого ограничения калорийности рациона.

яблочный уксус

Как ещё можно принимать яблочный уксус для похудения? Есть более щадящий для желудка вариант – 1 раз ежедневно. На пустой желудок утром выпивайте кружку воды с 1 стол. ложкой уксуса и 1 чайн. ложкой мёда.

Совет: поинтересуйтесь у врача-гастроэнтеролога, сколько можно пить яблочного уксуса для похудения конкретно вам. Точная дозировка рассчитывается с учётом уровня pH желудочного сока, наличия хронических заболеваний и вашей массы тела.

Потенциальный вред и список противопоказаний

Яблочный уксус для похудения способен нанести вред организму. Хотя виноват не столько сам продукт, сколько его неправильное использование.

Вот что категорически нельзя делать:

  • использовать магазинный уксус;
  • пить средство в неразбавленном виде;
  • употреблять более 3 стол. ложек в сутки или большое количество за один раз.

Нарушение правил безопасности и превышение дозировки может привести к серьёзным проблемам с пищеварением. В частности, ожогам рта, гортани и слизистой оболочки желудка, отмиранию тканей, развитию гастрита, диарее.

яблоки

Уксус из яблок имеет солидный список противопоказаний:

  • заболевания органов ЖКТ: гастрит, язва, дисбактериоз, колит;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • наличие аллергии или пищевой непереносимости;
  • панкреатит;
  • камни в желчном пузыре;
  • приём мочегонных препаратов.

Если вы собрались использовать яблочный уксус для похудения, то как правильно поступить? Пройдите три диагностических исследования: общий анализ крови, биопсию и pH-метрию. На основании полученных результатов врач-гастроэнтеролог определит, имеются ли у вас противопоказания к продукту.

Совет: из-за высокой концентрации кислот уксус наносит вред зубной эмали. Чтобы минимизировать последствия, употребляйте напиток через трубочку, а в конце прополощите ротовую полость.

Наружное применение уксуса из яблок

Если вы не можете или просто опасаетесь принимать кислый напиток внутрь, попробуйте сделать обёртывание яблочным уксусом для похудения. Эта процедура поможет вывести лишнюю жидкость из тканей и ускорит процесс сжигания жировых отложений в проблемных местах.

Порядок действий такой:

  1. Разведите уксус в воде в пропорции 50/50.
  2. Смочите в растворе простыню и отожмите.
  3. Обмотайте ткань вокруг тела: от живота до пят.
  4. Сверху обмотайтесь пищевой плёнкой.
  5. Лягте в постель и укройтесь тёплым пледом.

Продолжительность процедуры – полчаса. За это время вы сильно пропотеете. Потом следует принять контрастный душ. Наружное применение яблочного уксуса для похудения позволит вам уменьшить объёмы живота, талии и бёдер. Достаточно проводить 2 процедуры обёртывания в неделю.

яблоки

Ещё один интересный способ борьбы с лишним весом – принятие ванны. Жиросжигательный эффект получается за счёт ускорения обмена веществ. Разбавьте в тёплой водичке 0,5 литра уксуса и принимайте ванну 20 минут.

Важно! Обёртывания и горячие ванны противопоказаны тем, у кого чувствительная кожа.

Отзывы худеющих

О яблочном уксусе для похудения люди оставляют как положительные, так и отрицательные отзывы. Но 75% худеющих довольны результатами. Правда, у них есть общая черта. Такие люди принимали кислый напиток и одновременно старались правильно питаться.

Михаил, 42 года: «Хотя бы раз в год я сажусь на уксусную диету. Выпиваю стакан воды с уксусом перед каждой трапезой. И так целый месяц. В это время не ем ничего жирного, жареного и солёного. Сладости тоже ограничиваю. Удаётся сбросить до 5 килограмм. Потом вес долго не набирается. Считаю уксусную диету одной из самых эффективных».

Варя, 29 лет: «На 2 курсе универа я переболела воспалением лёгких, и после этого произошёл какой-то сбой в организме. Начала резко поправляться, буквально от овощей. А от пирожных вообще разносило. Тогда мама посоветовала мне средство, с помощью которого сама всегда боролась с лишним весом – яблочный уксус. Сначала я отнеслась к идее скептически. Как-то странно заливать в желудок концентрированную кислоту. Но мама убедила меня, что домашний уксус и магазинный – это небо и земля. Она одолжила мне бутылочку, и я начала каждый день очищать организм. Уже в первую неделю я стала весить на 1,5 кг меньше! Думала, ушла вода. Но нет, вес и дальше снижался, такими же темпами. Сейчас я вешу 65 кг при росте 174 см. (вместо 80 кг, как раньше), питаюсь здоровой едой и хожу в бассейн».

Елена, 50 лет: «Уксус из яблок работает, но постепенно. А жалуются в основном те, кто продолжает питаться булками и шоколадками, да ещё и после 18:00. Тут уж ничего не поможет. Я принимала уксус, как мне посоветовала диетолог – с утра натощак по одной ложечке (естественно, с водой). Утром и днём кушала практически всё, но в разумных количествах, а на ужин что-нибудь лёгкое. За месяц похудела на 3 кг. В моём возрасте это хороший результат, тем более я не сидела на жёсткой диете».

Светлана, 33 года: «Люди, вы с ума посходили? Какой яблочный уксус? Моя подруга с работы уже дохуделась – попала к гастроэнтерологу с гастритом. При этом весить меньше не стала, но бледная и раздражённая ходила. Почитала разные статьи, и смешно стало. Конечно при малом количестве калорий вы похудеете! Но при чём тут уксус? Не понимаю, зачем люди себя истязают».

Виктор, 38 лет: «Чтобы сбросить вес, я принимал яблочный уксус в течение 2 недель. Больше не смог. Надоело. Мне кажется, эффекта никакого. То сбрасывал килограмм, то опять набирал. Смотря что ел. Не вижу смысла дальше травить желудок».

Так помогает ли яблочный уксус стать стройнее? Исследования учёных и результаты людей подтверждают, что да. Однако кислый напиток – не панацея. Он не позволит вам сбросить 5–10 кг за короткий срок. И вряд ли сработает без здорового питания и физических нагрузок. По эффективности уксус можно сравнить с БАДами для похудения. Проще говоря, это хорошее вспомогательное средство для нормализации обмена веществ и очищения организма, но не 100% способ решить проблему с лишним весом.

 

Список литературы:

  1. Милаш М.Г. «Яблочный уксус», изд-во «АСТ», 2009 год.
  2. Даников Н.И. «Целебный яблочный уксус», изд-во «Эксмо», 2014 год.
  3. Ляхова К. «Яблочный уксус – ваш домашний доктор», изд-во «РИПОЛ классик», 2008 год.
  4. Семенова А. «Целительный яблочный уксус», изд-во «Вектор», 2008 год.
  5. https://theconversation.com/is-apple-cider-vinegar-good-for-you-a-doctor-weighs-in-102947.
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14694010.
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661687.
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Наталья Белоусова
Автор-эксперт по правильному питанию журнала SpecialFood
Написано статей
57
zen Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Нажимая кнопку "Отправить комментарий" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.