Окрошка для похудения
- Кефир – 1 бутылка
- Редиска – 200 гр.
- Огурцы – 200 гр.
- Лист салата – 70 гр.
- Хрен – 1 ст. л.
- Сельдерей — стебель
- Яйца – 4 шт.
- Зелень – по вкусу
Лето – пора для самых интересных фантазий, даже если ты вынужден сидеть на той или иной диете. Кстати, любую диету можно использовать с двойной пользой. Во-первых, худеть, если это цель ваша. Во-вторых, оздоравливаться, худея, и учиться культуре питания. Поговорим об окрошке. Ее любят все! Потому что в летний зной найти столь удачное во всех отношениях первое блюдо очень сложно.
Во-первых, окрошка питает. Тут речь и о насыщении физическом, витаминизации и проч. Во-вторых, этот летний суп в жару, не в пример горячим борщам и супам, охлаждает в буквальном смысле слова. В-третьих, окрошка любая – это масса ингредиентов, которые можно варьировать бесконечно. Словом, этих плюсов можно найти достаточно много, но наша задача не в этом.
Мы должны приготовить сегодня окрошку для Быстрой диеты. Да так, чтобы вы, съев эту вкуснятину, не набрали ни одного лишнего грамма! Ведь на днях вас ждет мероприятие, должны буквально блистать, а одеть нечего, кроме платьица, которое на пару размеров меньше, чем вы сейчас. Вот эта окрошка с кефирной основой прекрасно справится с такой важной и ответственной задачей. Главное, чтобы вы и остальные требования диеты соблюдали. Тогда и эффект будет стопроцентным.
Способ приготовления
Но не спешите с нарезкой. Тут совершенно другая будет процедура. Разомнем очищенные яйца в тарелке вилкой или толкушкой, добавим к ним хрен и тщательно все перемешаем.
Следующим полезным ингредиентом станет, конечно же, свежий огурец. Этот овощ многие пытаются включать в свои диеты. И не случайно. Он полезен в плане напичканности всякими полезностями, включая чудесную особенность – мочегонную. С огурцом соломкой нарежем и редисочку, которая сейчас очень сладенькая, и сельдерей – поперек, полусердечками.
Листья салата, укроп, петрушка, кинза – набор, как говорится, идеальный и для худеющих, и для тех, кто учится культуре питания, и для тех, кто любит со смаком поесть. Нарезка всего этого должна быть меленькой, ведь окрошка – блюдо деликатное.
Во-вторых, во время быстрой диеты нельзя есть жирные продукты. Посему кефир нужно выбирать с наименьшим процентом жирности, а еще лучше – обезжиренный.
Но только несколько дней, потому что подобного рода диеты, а тут – монодиета, могут навредить. То есть во всем нужна строгая мера. Ну, а нашим следующим действием будет последнее – нужно кефиром залить все, что мы нарезали.
Его можно натереть молоденьким чесночком, такая добавка изумительно дополнит вкус окрошки и недостаток чего-нибудь этакого, по чему вы уже успели соскучиться.
Несколько полезных советов
- В окрошке, как и во всеми любимом оливье, как и в любом другом салате, все должно быть мелко и аккуратно нарезано.
- С хреном важно не переборщить – не каждый переносит много хрена, который, кстати, супер полезен, особенно сейчас, когда сквозняки и другие болячки укладывают нас в постель.
- Кстати, внимательно отнеситесь к количеству зелени, ведь и изобилие не всегда на пользу!
- Ну, а еще не забываем, что даже обрезки огурчика не надо выбрасывать – выдавив, намажьте ими кожу лица, рук, ведь огурчик – это отличное средство увлажняющее!
- Если в трапезе будет участвовать четыре человека, то кефир нужно и не вынимать из холодильника, пока вы не разложите все содержимое по тарелкам. Если же порция одна, то можно налить кефир в стакан и отправить его в холод.
- Если хотите, вместо кефира, долейте квас, фруктово-ягодный отвар или овощной.
- Добавление кубика льда в тарелочку сделает окрошку еще прохладнее.
- И последнее, кефиром заливаем исключительно перед самой трапезой. А что толку, если кушать придется через четверть часа. Ведь все станет теплым!
Поделиться ссылкой:
