Капустная диета

Капуста – это овощ, богатый витаминами, углеводами, минеральными солями, который всегда присутствовал на обеденном столе наших предков. До появления картофеля именно капусту на Руси называли «вторым хлебом».

И сегодня этот овощ занимает особое место в меню людей, страдающих лишним весом, ведь эффективность капустной диеты доказана на протяжении веков.

Принципы работы и польза капустной диеты

Хоть капустная диета – это не самая быстрая летняя диета, но зато — самая высокоэффективная. Ведь овощ, который находится в ее основе, относится к низкокалорийным, он очень богат на различные витамины и минералы, необходимые для человека.

Капустная диета имеет свои основные принципы:

• Хоть диета и называется капустной, это не означает, что другие продукты употреблять нельзя. Однако их количество будет существенно ограничено. А вот капусту можно будет есть при малейшем появлении чувства голода. В вашем меню может быть не только белокочанная капуста, но и любые другие ее сорта: брюссельская, цветная, краснокочанная и т.д.
• Пить можно воду (обычную негазированную) и зеленый чай. По утрам врачи-диетологи советуют выпивать одну чашечку кофе, он поможет ускорить процессы обмена в вашем организме.
• Запомните, в день вы должны употреблять не менее 1,5л жидкости.
• На период диеты вам придется полностью отказаться от спиртных напитков, сахара, кондитерских изделий, соли, мучных продуктов.

Из каких блюд состоит меню на несколько дней?

Существует несколько видов «капустной диеты». Между собой они отличаются составом меню и продолжительностью.

Капустная диета на 3 дня – ваше меню на этой диете будет довольно разнообразным, поскольку употреблять можно следующие продукты:

• Капусту любых сортов.
• Воду без газа.
• Зеленый чай.
• 1 чашечку кофе в день (желательно утром).
• Болгарский перец.
• Морковь.
• Сельдерей.
• Зеленый лук.
• Апельсин, банан, яблоко.
• Отварная рыба.

Обратите внимание на то, что первый продукт из списка должен присутствовать во всех ваших блюдах, а вот все остальные — по желанию. Чтобы результат был еще лучше, можно есть не свежую капусту, а квашеную.

Капустная диета на 7 дней (неделю) – также имеет довольно разнообразное меню. Ее основой является капустный суп. Меню более сбалансированно, чем в трехдневной диете, разрешено больше продуктов, однако их количество строго ограничивается.

Капустная диета на 10 дней является классической. В блюда из ее меню не стоит добавлять соль, сахар и другие специи. Капуста должна быть обязательно свежей. На протяжении 10 дней вам разрешено пить только питьевую негазированную воду и зеленый чай. В день вы должны употреблять 2 литра жидкости. Придерживаться этой диеты можно только 10 дней, за этот период вы сбросите от 7 до 10 кг.

Капустная диета на 30 дней (месяц) – одна из самых сложных капустных диет, поскольку самая продолжительная. Она исключает практически все продукты, в состав которых входит много углеводов. А это все острые приправы и соусы (кетчуп, майонез, горчица, перец, соль), так горячо любимые многими из вас. Эта диета имеет сбалансированное семидневное меню, передерживание которого в течение месяца гарантирует вам уменьшение вашего веса на 10 кг и более.

Меню на 7 дней

На заметку: на ночь можно выпивать стакан обезжиренного кефира.

Понедельник:

Завтрак. Нежирный творог, кофе без сахара.
Обед. Нежирная рыба и салат из свежей капусты и моркови, или капустный суп.
Полдник. Фрукты (кроме банана).
Ужин. 1 вареное яйцо, салат из свежей капусты.

Вторник:

Завтрак. 100 г гречневой каши и чай без сахара.
Обед. Капустный суп, овощи — свежие или приготовленные на пару.
Полдник. Салат из пекинской капусты с курицей, 1 перепелиное яйцо.
Ужин. 200 грамм мяса на пару.

Среда:

Завтрак. Салат из свежей капусты и моркови, зеленый чай или кофе.
Обед. Постные паровые голубцы из савойской капусты.
Полдник. Салат из сельдерея и цветной капусты.
Ужин. Нежирная отварная рыба.

Четверг:

Завтрак. 200 г салата из любых фруктов (кроме банана), нежирный йогурт.
Обед. Отварная брюссельская капуста, 250 г  нежирного мяса.
Полдник. Салат из краснокочанной капусты с яблоком.
Ужин. Капустные голубцы с овощами.

Пятница:

Завтрак. Салат из тушеной капусты, зеленый чай или кофе.
Обед. Отварная нежирная рыба, рагу из капусты и других овощей.
Полдник. Фрукты (кроме банана).
Ужин. Капустный суп.

Суббота:

Завтрак. Запеканка из цветной капусты с брокколи, зеленый чай без сахара.
Обед. Тушеная савойская капуста с говядиной.
Полдник. Салат из кольраби со свеклой и кунжутом.
Ужин. Капустные котлеты, 100 грамм отварного мяса.

Воскресенье:

Завтрак. Салат из кольраби с яблоком и грецкими орехами, зеленый чай без сахара.
Обед. Щи, отварная нежирная рыба.
Полдник. Фрукты.
Ужин. Тушеная капуста с овощами.

Преимущества и положительные результаты похудения

Те, кто пробовал «капустную диету» утверждают, что, соблюдая все ее правила, уже в течение нескольких дней можно сбросить пару килограммов, а если придерживаться ее более продолжительное время, то вы можете навсегда забыть о проблеме лишнего веса.

Недостатки и противопоказания

Отзывы врачей-диетологов

К капустной диете врачи-диетологи относятся довольно скептически.

• Специалисты не рекомендуют ее использовать очень часто, а также придерживаться ее более 10 дней, поскольку она сильно истощает организм.
• Также многие утверждают, что похудание происходит не за счет сжигания жира, а из-за того, что организм теряет воду. Соответственно, после возвращения к вашей привычной схеме питания, лишний вес вернется.
• Кроме этого, такая диета сбивает процессы обмена веществ. То есть, после ее окончания ваш организм будет стараться всеми силами восполнить потерянный вес, а значит — и в дальнейшем вам придется строго придерживаться некоторых правил питания.
• Поскольку во время капустной диеты у человека наблюдается снижение скорости реакции и работоспособности, апатия, врачи рекомендуют придерживаться ее во время отпуска, чтобы вы имели возможность отдохнуть.

Однако отзывы людей, испробовавших на себе капустную диету, немного отличается от мнения врачей диетологов. А результаты, которых они добились, говорят сами за себя:

Поделиться ссылкой: