Кефир с гречкой или комфортное похудение
Все наслышаны о гречневой диете, и даже некоторые пробовали ее придерживаться. Говорят, эффективно. Но почему тогда меньше худеющих у нас в стране не становится, если диета работает? Дело в том, что все как-то забывают, что само по себе снижение веса это не цель. Цель любого похудения – это снизить вес и удержать его на одном уровне. А вот об этом редко можно найти информацию. Врачи говорят, что 95% людей, снизивших вес, в течении первого года опять набирают его. Неужели в этом виновата гречка? Конечно, нет. Дело в самом принципе диеты.
Не важно, как называется диета и какие продукты она позволяет использовать, пусть это будет гречка с обезжиренным кефиром или геркулес с тыквенным соком, важно другое – абсолютно в любой диете есть что-то противоестественное. Например, сам набор продуктов. Как часто вы едите гречку? От силы, 1 -2 раза в неделю. Кто-то способен обходится без нее месяцами и годами, не испытывая при этом никакого дискомфорта. Но если есть ее в течении недели несколько раз в день, то дискомфорт обязательно будет. О чем вы будете мечтать, пока будете истязать свой желудок этой полезной крупой? Разумеется, о нормальной человеческой еде. И чем больше будет проходить времени, тем больше вы будете ненавидеть гречку и мечтать о жареной картошке с куском хорошего сочного мяса. Запретный плод сладок.
Мрачноватая перспектива, не так ли? Хотелось же иначе, отмучился один раз, и результат на всю жизнь гарантирован. К сожалению, мы не в сказке, и чудес не бывает.
Для организма накопление жира процесс естественный, для него это залог выживания в тяжелые времена. Ему не объяснишь, что еду уже давно не надо добывать, она есть всегда, везде и в любом количестве. И вообще, жировые складки — это некрасиво. Тогда что же делать? Ответ на этот вопрос будет звучать достаточно банально – питаться правильно, причем всегда.
Звучит заманчиво, так почему же тогда все рекомендуют использовать диеты для снижения веса? Дело в том, что кроме калорийности существует еще и объем пищи. Первый сигнал о том, что мы сыты, мы получаем от стенок желудка при его заполнении. Попробуете съесть одну маленькую шоколадную конфету, что вы почувствуете? Ничего. А попробуйте съесть большое яблоко. Есть ощущение, что голод на какое-то время отступил? Скорее всего, да. А калорийность у этих двух продуктов одинаковая. Именно поэтому никто не порекомендует во время диеты питаться высококалорийной пищей. Съел чуть-чуть, а калорий получил в размере дневной потребности. Поэтому, если вы решили снизить вес, подойдите к этому вопросу индивидуально, не обращайте внимание на отзывы и советы незнакомых людей. Определите сами, что вы хотите съесть сегодня и посчитайте калорийность.
Если она превышает рекомендуемое значение в 1500 – 1600 ккал, то посмотрите, что можно заменить, а где уменьшить порцию. Такого питания можно придерживаться сколько угодно, ведь оно практически не отличается от того, что вы едите обычно.
Бывают, конечно, ситуации, когда таких простых рекомендаций недостаточно. Например, в том случае, когда калорийность и объем пищи значительно превышают норму. Сразу переключиться с 3500 ккал на 1500 ккал в день не каждому под силу, слишком велика разница. Но и эта ситуация не безнадежна. Как минимум, есть два пути – долгий и быстрый.
Долгий путь – это когда вы постепенно, месяц за месяцем, снижаете калорийность до нужного значения. Вначале эффекта не будет, поскольку питание будет оставаться все еще гиперкалорийным, но при этом вы будете приучать себя к ограничениям. Рано или поздно вы достигнете желаемых значений.
Второй путь – быстрый, когда вы просто берете препараты для снижения веса. Правда, следует помнить, что не каждый препарат подойдет, хотя они все обещают похудение. Средства, влияющие на центр насыщения в головном мозге, такие как Голдлайн Плюс, то, что требуется в подобной ситуации. Они продлевают чувство насыщения, за счет чего калорийность питания снижается на 25%, а объем потребляемой пищи на 20%.
К сожалению, подобные средства не действуют мгновенно. Эффект при их приеме развивается постепенно в течении первого месяца, а максимальный эффект отмечается через три месяца. Если же вы хотите не просто похудеть, но и сохранить результат, то необходимо сформировать правильные пищевые привычки. Для этого прием подобных средств необходимо продлить до шести месяцев. Правда, результат того стоит. Даже если вы после прекращения приема вернетесь к своему питанию, частичный эффект сохранится до двух лет. Ну, а если же вы будете следить за суточной калорийностью, то и на всю жизнь.
Мне кажется, на этой диете скучновато немного, меня на пару дней хватило, не больше, поэтому внесла разнообразие — добавляю творог и отварные овощи. Для приготовления кисломолочных продуктов обычно использую специальные закваски — это очень полезно и удобно. Недавно на ютубе ролик увидела, как девочка творог на Бакздраве готовила, очень понравилось. Заказала на пробу закваску для творога и кефира. Добавляю стик закваски в подогретое покупное молоко и оставляю в мультиварке по инструкции, качеством довольна, и очень вкусно получается.